酒店的照明环境营造是酒店设计的必修课题，最直接的两种酒店照明设计方式，一种是自然采光，一种是人工照明。
光是生命的重要能源，在人们的生活中是不可或缺的，为了满足使用者对光环境的需求，采光可以分为自然采光和人工照明。自然采光更加地贴近自然、节能环保、有利健康，人工灯光照明则是在自然光线不能满足需要或达不到理想效果的情况下，借助灯具实现的室内照明，人工灯光照明已经有一个多世纪的历史了。
照明的目的并不是单纯地把酒店和餐饮建筑的室内外空间显示得美丽，而是要通过光照手段把酒店的历史、文化等特性显露出来，创造场所的“持久性”和“特定的标志性”。利用自然光和人造光来创造舒适的场所，是酒店照明设计的基本思考原则。对丰富顾客的情情绪感受，营造空间的品味、层次、特性来说，照明设计的作用是非常大的。
1.自然采光设计
自然采光是利用大自然的光线进行照明的方式，受时间、天气、气候的影响较大，而且具有穿透、反射、折射、吸收和扩散等现象，所以可以利用这些特性营造不同的光影效果。光线一般经过门、 窗、天窗、天井等进入室内，所以需要保持空间的通透性，以便更好地将室内外景观交融渗透。
2.人工照明设计
人工照明是通过丰富的灯具,有选择地照亮空间。人工照明可以控制光线的强弱、色彩、方向等，光影的可控性也较高,对于室内氛围的营造起着不可或缺的作用。
人工照明的方式：
(1)基础照明、基础照明是为空间提供基本的照明,也叫一般照明，就是把整个空间照亮，这种照明的光线较为均匀。
(2)局部照明、局部照明是对空间中的某一部分进行照明，具有分隔空间的作用。
(3)重点照明、为了突出某一部分进行的照明，可以针对某一物体进行强调和表现。局部照明具有方向性，光线比较窄，亮度比较大。
(4)气氛照明、属于装饰照明，可以用来营造空间环境的气氛。
酒店照明设计的方式不同，所营造出来的酒店照明环境和空间氛围都不一样，光环境也是影响酒店空间体验的一个重要因素。
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